Notas de cata:
Canela, tierra, frutos oscuros, Vainilla. Brownie.
Sabor:
Arándanos, cacao, terroso, roble, vainilla ,café, brownie, pimienta verde, caramelo.
Astringencia moderada y persistente.
Bean To Bar
CHOCOLATE BEAN TO BAR 77% CACAO CON CRANBERRIES Y NIBS TOSTADOS
$4.690
Chocolate hecho desde la semilla del cacao orgánico proveniente de la Hacienda Limón, ubicada en la región de Cotopaxi en el Ecuador. La hacienda Limón ha sido reconocida con la certificación HEIRLOOM CACAO PRESERVATION por mantener el gen original del Cacao Ancestral del Ecuador llamado NACIONAL ARRIBA, reconocido en el mundo entero por sus características organolépticas. La combinación de nibs tostados y cranberries aportan notas muy aromáticas a esta barra de chocolate que nos recuerda un muffins de frutos rojos y cacao. No dudes en maridarlo con un Pinot Noir.
| Peso | 44 g |
|---|---|
| Ingredientes | Granos tostados de cacao orgánico, manteca de cacao, azúcar de caña orgánica, nibs de cacao orgánico y cranberries. |
| Cacao | 77% |
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