CHOCOLATE BEAN TO BAR 60% CACAO CON AVELLANAS NATIVAS TOSTADAS Y SAL DE MAR

Chocolate semidulce hecho desde la semilla del cacao orgánico proveniente de la Hacienda Limón, ubicada en la región de Cotopaxi en el Ecuador.  La hacienda Limón ha sido reconocida con la certificación HEIRLOOM CACAO PRESERVATION por mantener el gen original del Cacao Ancestral del Ecuador llamado NACIONAL ARRIBA, reconocido en el mundo entero por sus características organolépticas. Las avellanas nativas tostadas nos entregan un inconfundible aroma ahumado, a leña, ese olor tan típico del sur de Chile, húmedo y verde. Esta mezcla casi perfecta entre dulce del chocolate y las notas ahumadas y saladas de las avellanas te encantará desde el primer mordisco. El avellano chileno es una especie endémica que crece en las regiones del sur del país, especialmente en los bosques valdivianos. Ideal para maridar con una cerveza Russian Imperial Stout, Imperial Stout, un vino Cabernet y para acompañar una tabla para el picoteo, es un chocolate muy versátil.