Notas de cata:
Aroma muy suave, frutos secos y frutos rojos suaves.
Sabor:
Perfil inicial muy leve que persiste a lo largo.
Complejo de nuez y caramelo / miel / malta caramelo notas dominan con un fondo liso, suave, muy baja amargura y astringencia.
Tiene algunos frutos rojos suaves con una frambuesa tanto madura.
Bean To Bar, Cacao Ético, compostable, reciclable, sin gluten, sin soya, vegano
CHOCOLATE BEAN TO BAR 60% CACAO
$4.500
Chocolate semidulce hecho desde la semilla del cacao orgánico proveniente de la Hacienda Limón, ubicada en la región de Cotopaxi en el Ecuador. La hacienda Limón ha sido reconocida con la certificación HEIRLOOM CACAO PRESERVATION por mantener el gen original del Cacao Ancestral del Ecuador llamado NACIONAL ARRIBA, reconocido en el mundo entero por sus características organolépticas.
| Peso | 40 g |
|---|---|
| Ingredientes | Granos de cacao orgánicos tostados , manteca de cacao y azúcar de caña orgánica |
| Cacao | 60% |
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